Program 2020
Oppdatert program for 2020 vil komme når NYE datoer er bestemt for Spis Grønt Uka 2020.
Under kan du se litt av hva som skjedde i 2019
Spiregården: Mor&barn-trening
Fra klokken 11.30-12.30 kan du som vil bli med Emijoly Yoga & Pilates på GRATIS mor & barn-trening (se emijoly.no for mer info). Det vil her også bli en introduksjon av babymassasje som tilbys av Spireklinikken. Klokken 12.30 deler vi ut smaksprøver til alle og goodiebags til de første 20 som kommer, så førstemann til mølla. Deretter gir vi en kort introduksjon slik at dere kan bli kjent med oss og hva vi ønsker å tilby dere:)
Hva går Spire Barselkafé ut på?
Spireklinikken, Spiren Kafé og Emijoly Yoga & Pilates inviterer nybakte mødre til ukentlige barseltreff. Et sted hvor du bare kan være, dele erfaringer og få ny kunnskap og påfyll
Mandag 29. april kl. 11.30-12.30 • Sted: Dronningensgate 52
Oliviers & Co: Smaking av årets olivenoljer
Årets nye olivenoljer lanseres i disse dager! Blant annet ferske høykvalitetsprodukter fra Italia, Spania, Kroatia og Frankrike. Kom innom for smaking, og finn din favoritt!
Mandag 29. april kl. 10.00-17.00 • Sted: Skippergata 30
Oliviers & Co: Smaking av årets olivenoljer
Årets nye olivenoljer lanseres i disse dager! Blant annet ferske høykvalitetsprodukter fra Italia, Spania, Kroatia og Frankrike. Kom innom for smaking, og finn din favoritt!
Tirsdag 30. april kl. 10.00-17.00 • Sted: Skippergata 30
TilStede mat og mer: Grønn mat og vin/juicekveld
Lyst til å kickstarte uken med en grønn mat og vin/juicekveld med TilStede mat og mer?
Vi serverer Spis Grønt Ukas 3-retters med tilhørende drikke til kr 495,- (kun 16 plasser)
Kvelden vil ha fokus på grønn og bærekraftig mat med tilhørende god økologisk drikke.
Vi har fått med oss Kenneth fra vår drikkeleverandør Robert Prizelius AS og Beverage Partner Norway AS til å fortelle om drikken som blir servert til maten. Kenneth har jobbet i restaurantbransjen i over 10 år, og er utdannet sommelier. Han har også startet flere restaurantkonsepter i Oslo, samt vært head sommelier på Ekeberg i 3 år. Han har siden 2017 arbeidet i vinbransjen.
3-retters med tilhørende drikke til kr 495,- (Du kan velge mellom hav eller jord).
Forrett kr 95,- (vegansk)
Kokoskremet gresskar og appelsinsuppe med timian syltet gresskar, salte gresskarfrø, appelsin og urteolje. Serveres med økologisk hjemmebakt brød og aioli.
Inneholder: Hvete, rug, selleri, sulfitt og soya.
Hovedrett kr 189,-
• Dagens fiskefangst fra Flekkerøy (pesceterian)
Serveres med tomat, ruccola, rødløk og basilikumsalat, ovnsbakte poteter, vegansk aioli og gresskarpesto.
Inneholder: Selleri, sulfitt og soya.
• Beyond Meat Burger (vegansk)
Serveres med tomat, ruccola, rødløk og basilikumsalat, ovnsbakte poteter, vegansk aioli og gresskarpesto.
Inneholder: Hvete, rug, selleri, sulfitt og soya.
Dessert kr 85,- (vegansk)
Salt peanøtt, kokoskaramell og sjokoladekake med sesongens bær og hjemmelaget sorbet.
Inneholder: Peanøtter og sulfitt
Vi gleder også til å skape en fullverdig kveld med mye godt.
Tirsdag 30. april kl. 17.00-19.00 • Sted: Markens gate 29 • FULLBOOKET!
Offentlig høytidsdag
Ta en tur innom restaurantene for en grønn opplevelse!
Sans & Smak: Fermenteringskurs i Lillemarkens
Hvordan lage levende mat, proppet med gode bakterier (probiotika) og enzymer som gagner fordøyelse og immunforsvar?
På kurset vil du få en praktisk innføring i hvordan du lager:
• Melkesyregjærede grønnsaker
• Kombucha – en sprudlende, fermentert te/drikk
• Surdeigsbrød
Det blir selvsagt smaksprøver, og du får med hjem oppskriftene slik at du kan starte umiddelbart.
Du får også med hjem en sprell levende surdeigskultur, så ta med et lite glass med lokk.
Torsdag 2. mai kl. 19.00 • Sted: Markens gate 25B
Pris: 390,- (Betaling: Vipps 480 65 551. Husk navn og hva det gjelder)
Spiregården: Frisk og Fin med en smoothiemaskin
Er du klar for en sunnere sommer?
Sommeren er en tid hvor vi naturlig tiltrekkes lettere mat, og friskere alternativer. Med enkle grep kan du hjelpe kroppen å få i seg sunne godsaker på en smakfull og herlig måte.
Smoothies er fokuset; hvordan lage riktig smoothie til riktig tid?
Dette workshopet vil gi deg lærdom i matkombinasjoner og egenskaper med forskjellige grønnere ingredienser. Hvordan sette sammen smoothie til før/etter trening og på morgen/kveld, og hvordan en smoothie kan bidra til å bygge en sunn kropp etter ditt behov.
Torsdag 2. mai kl. 17.00-18.00 • Sted: Dronningensgate 52
Pris: 250,-* (Send mail til post@spirenkafe.no for påmelding)
*inkluderer masse SMOOTHIES og oppskrifter
Oliviers & Co: Smaking av årets olivenoljer
Årets nye olivenoljer lanseres i disse dager! Blant annet ferske høykvalitetsprodukter fra Italia, Spania, Kroatia og Frankrike. Kom innom for smaking, og finn din favoritt!
Tirsdag 30. april kl. 10.00-17.00 • Sted: Skippergata 30
Kaffe & Pasta: Lær å brygge økologisk kaffe
Håkon Carlos fra Carlos’ Coffee demonstrerer hvordan man får perfekt brygg med V60 og Chemex som bryggemetode. Han forteller også om colombiansk microlot kaffe – fra bønne til ferdig brygg.
Torsdag 2. mai kl. 16.30-18.00 • Sted: Skippergata 35 • Gratis
Terrengkarusellen: BDO-løpet i Baneheia
Info kommer.
Tirsdag 2. mai kl. 13.00-18.00 • Sted: Baneheia
Kaffe & Pasta: Møt Trine på Gården. Masse deilige smaksprøver!
Trine presenterer både nyheter og klassikere. Velkommen innom for masse deilige smaksprøver!
Fredag 3. mai kl. 14.00-16.00 • Sted: Skippergata 35 • Gratis
Spiregården: Filmkveld og vegansk pizza
Vi gjentar suksessen; det blir på ny filmkveld på Spiren!
Med den beste* pizzaen som finnes: VEGANSK fra La Pizza.
(*etter vår bedømming!)
Denne gangen viser vi en film vi lenge har hatt lyst til å dele med deg..
«Cowspiracy» har et budskap: miljøkatastrofer utforskes, miljøverstinger fremlegges og hva vi som individer kan bidra med, kommer klart frem.
Filmen har vunnet flere priser, og fått stor oppmerksomhet fra publikum. Det er en «must-see» film for deg som bryr deg om miljø, politikk, dyrevern og jorda vi lever på.
Filmen vises i samarbeid mellom Spiren Kafe og NOAH- Organisasjonen som ivaretar dyrs rettigheter.
I sammenheng med filmvisning vil det også settes opp et kortere foredrag.
«The film that environmental organizations don’t want you to see!»
Les mer om den her: www.cowspiracy.com
Fredag 3. mai kl. 19.00-22.00 • Sted: Dronningensgate 52
Oliviers & Co: Smaking av årets olivenoljer
Årets nye olivenoljer lanseres i disse dager! Blant annet ferske høykvalitetsprodukter fra Italia, Spania, Kroatia og Frankrike. Kom innom for smaking, og finn din favoritt!
Fredag 3. mai kl. 10.00-17.00 • Sted: Skippergata 30
Oliviers & Co: Smaking av årets olivenoljer
Årets nye olivenoljer lanseres i disse dager! Blant annet ferske høykvalitetsprodukter fra Italia, Spania, Kroatia og Frankrike. Kom innom for smaking, og finn din favoritt!
Lørdag 4. mai kl. 10.00-17.00 • Sted: Skippergata 30
Spiregården: Informativ dag og vegantreff
Kom på vegantreff og bli kjent med andre veganere og vegannysgjerrige! Om du har vært veganer lenge eller bare lekt litt med tanken spiller ingen rolle. Her samles veganere og andre nysgjerrige i alle aldre til en sosial og uformell ettermiddag, og vi håper å se akkurat deg!
Spiregården er Kristiansand sin første helveganske kafé. De tilbyr yoga og vegansk mat i fantastisk hyggelige lokaler både inne og ute.
Menyen finner du her: spirenkafe.no/menu
Norsk vegansamfunn arrangerer vegantreff den første søndagen hver måned. Treffene er åpne for alle. Her møtes veganere og vegannysgjerrige i alle aldersgrupper med sosial hygge og god mat. Enten du er ny som veganer, har vært det lenge, eller bare er nysgjerrig på denne levemåten så er du hjertelig velkommen. Ta gjerne med deg en venn eller to!
Vi er på plass fra kl. 14, og holder det gående så lenge det er stemning for det.
Velkommen!
Søndag 5. mai (Vegantreff: 14.00-16.00) • Sted: Dronningensgate 52
Spis Grønt Uka © 2019
Etablert av Mjas AS i samarbeid med Kvadraturen.