SPIS GRØNT UKAS MENY 2024
*Gjelder fra 22. – 28. april 2024
2024: Alle menyene er (nesten!) klare
Restaurant Grenseløs
Forrett:
Hvit asparges med morkler, ramsløk, erter og kremet soppsaus. (vegan) 150,-
Inneholder: Selleri, havre
Hovedrett:
Nøttesteik med bearnaise, brokkolini, rødbet og triple fries(vegan) 298,-
Inneholder. mandel, valnøt, hasselnøt, cashewnøt, selleri
Dessert:
Yoghurt og vaniljemousse med granite på agurk og gin, tørkede bringebær og urter.(vegan) 150,-
Inneholder; havre, mandel
3-retter: 550,-
Reinhartsen
Pokebowl
Nyhet hos Reinhartsen; Laks eller lokal fisk, paprika, gulrot, syltet rødløk, cherrytomater, quinoa, edamamebønner og wakame. Toppes med spirer og serveres med soyasaus, chilimajones og wasabinøtter
Inneholder: Soya, sesam, fisk, egg, sennepsfrø
Kr. 179,-
Laksewrap
Wraps med varmrøkt laks med koriander og chili.
Allergen: Fisk, egg og sennepsfrø
Kr. 125,-
Hos Moi
ALL WEEK på Hos Moi
Endelig er våren her og heldigvis popper nye skudd ut av jorden og beriker oss med fantastiske smaker.
Stikk innom oss på bryggekanten for 1 rett og 2 glass til kun kr 395,- , man kan også bestille dette i vinbaren RED DOT.
Meny
Asparges, primører og hollandaise
Smørstekte primører og grønne asparges, luftig hollandaisesaus og rugchips
**
Servert med 2 halve glass vin som passer på hver sin måte.
Kr 395,-
RED DOT Onsdag – Lørdag
Tasteflight naturvin vs klassisk vin
4 glass kr 350,- (fra 18:00-20:00)
Stikk innom for en tasteflight, eller bestill bord på velkommen@hosmoi.no
Åpnet fra 18.00 og utover Onsdag – Lørdag
Lyst på en 3- 5 retters plantebasert meny under Spis Grønt Uka? Ta kontakt med teamet Hos Moi og vi overrasker deg!
Teateret
Serveres mellom 11 til 16
Dagens veganske suppe
Serveres med teaterets surdeigsfocaccia
Kr. 155,-
Middag – fra kl. 16
Forrett
Gulrot
Konfitert gulrot serveres med rosmarinemulsjon, koriander, hvitløkscrumble
inneholder: Hvete, soya
Kr. 145,-
Hovedretter
Poké Bowl
Hawaiiansk – inspirert salat med marinerte nudler og friske og syltede grønnsaker.
Inneholder: sesam, peanøtter og soya
Kr. 230,-
Lasagne
Lasagne av sesongens sopp- og spinat. serveres med lett salat og grillet focaccia
inneholder: soya, hvete
Kr. 275,-
Chikpea-liba
Flatbrød toppet med salat, kikertsalsa, cherrytomat, vårløk,
avocado og chimichurri, sylta rødløk og koriander
inneholder: Hvete, selleri
Kr. 275,-
Dessert
Ananas
Ananas bakt med chili og mynte.serveres med kokos-sorbet og pasjonsfruktcouli
Inneholder: Pistasjnøtter
Kr. 145-
Brinbebærmousse
serveres på browniebunn, med couli,
friske bær og sorbe
Kr. 145,-
3 -rettes vegansk
Gulrot
Konfitert gulrot serveres med rosmarinemulsjon, koriander, hvitløkskrum
inneholder: Hvete, soya
Kr. 145,-
Blomkål
Blomkål marineres og stekes i ovn.
Serveres med tahinidressing, tomatisert olivenolje
granateple, vårløk, koriander og grillet focaccia
Inneholder: sesam, soya
Bringebærmousse
serveres på browniebunn, med couli,
friske bær og sorbet
Kr. 495,-
Inneholder: soya
TilStede Mat og Mer
3 – retter kr. 499 eller velg enkeltretter
Forrett Kr. 125,-
Sesongens plantebaserte suppe. Serveres med surdeigsbrød fra ODD Bakery og vegansk aioli.
Inneholder: Hvete, rug, selleri, sulfitt og soya
Hovedrett Kr. 325,- velg mellom
Dagens fiskefangst fra Flekkerøy
Serveres med sesongens grønnsaker, urtebakte poteter, og dagens saus.
Inneholder: Selleri, melk, reker og fisk
Eller
B9’s Køfteburger
Serveres i et surdeigs-burgerbrød fra the ODD Bakery med ajvardressing, sesongens salat, tomat, rødløk, ovnsbakte poteter og aioli
Inneholder: Hvete, rug, bygg, sulfitt, soya, sesam og selleri
Dessert: Kr. 75 (vegansk)
Velg en vegansk kake fra disken. Spør din servitør om dagens utvalg.
Inneholder: Nøtter
Bønder i byen
Tomatsuppe
Tomatsuppe på friske tomater fra Hesnes.
Kokte økologiske egg fra Iveland og marinert byggryn fra Skjåk.
Selleri, egg, melk, sesam, gluten
Hovedrett: Vegetarboller
Grønne vegetarboller og ramsløkhollandaise.
Grillet asparges, hjertesalat og savoykål, syltet knutekål og jordskokkchips.
Egg, sennep, selleri, sulfitt, melk, mandel og sesam
Pris hovedrett: kr. 250,-
Pris 2- retter: kr. 300,-
Rettene kan gjøres veganske på forespørsel!
SPIREN KAFE
Spirens klassiske burger kr 150
Buddha bowl kr 150
Dagens salat kr 120 inkl hjemmelaget focaccia brød
Spis Grønt Uka © 2019
Etablert av Mjas AS i samarbeid med Kvadraturen.