Meny

photo-1526311444844-a6a2c8f730b3

SPIS GRØNT UKAS  MENY 2024

*Gjelder fra 22. – 28. april 2024 

2024: Alle menyene er (nesten!) klare

Restaurant Grenseløs

Forrett:
Hvit asparges med morkler, ramsløk, erter og kremet soppsaus. (vegan)  150,-

Inneholder: Selleri, havre

Hovedrett:

Nøttesteik med bearnaise, brokkolini, rødbet og triple fries(vegan)  298,-

Inneholder. mandel, valnøt, hasselnøt, cashewnøt, selleri

Dessert:

Yoghurt og vaniljemousse med granite på agurk og gin, tørkede bringebær og urter.(vegan) 150,-

Inneholder; havre, mandel

3-retter: 550,-

 

Reinhartsen

Pokebowl

Nyhet hos Reinhartsen; Laks eller lokal fisk, paprika, gulrot, syltet rødløk, cherrytomater, quinoa, edamamebønner og wakame. Toppes med spirer og serveres med soyasaus, chilimajones og wasabinøtter

Inneholder: Soya, sesam, fisk, egg, sennepsfrø

Kr. 179,-

Laksewrap
Wraps med varmrøkt laks med koriander og chili.

Allergen: Fisk, egg og sennepsfrø

Kr. 125,-

 

Hos Moi

ALL WEEK på Hos Moi
Endelig er våren her og heldigvis popper nye skudd ut av jorden og beriker oss med fantastiske smaker.

Stikk innom oss på bryggekanten for 1 rett og 2 glass til kun kr 395,-  , man kan også bestille dette i vinbaren RED DOT.

Meny
Asparges, primører og hollandaise

Smørstekte primører og grønne asparges, luftig hollandaisesaus og rugchips
**
Servert med 2 halve glass vin som passer på hver sin måte.
Kr 395,-

 

RED DOT Onsdag – Lørdag

Tasteflight naturvin vs klassisk vin

4 glass kr 350,-  (fra 18:00-20:00)
Stikk innom for en tasteflight, eller bestill bord på velkommen@hosmoi.no
Åpnet fra 18.00 og utover Onsdag – Lørdag

Lyst på en 3- 5 retters plantebasert meny under Spis Grønt Uka? Ta kontakt med teamet Hos Moi og vi overrasker deg!

 

 
 
 
 
 
 

 

 

Teateret

Serveres mellom 11 til 16

Dagens veganske suppe

Serveres med teaterets surdeigsfocaccia

Kr. 155,-

 

Middag – fra kl. 16

Forrett

Gulrot

Konfitert gulrot serveres med rosmarinemulsjon, koriander, hvitløkscrumble

inneholder: Hvete, soya

Kr. 145,-

 

Hovedretter

Poké Bowl

Hawaiiansk – inspirert salat med marinerte nudler og friske og syltede grønnsaker.

Inneholder: sesam, peanøtter og soya‍

Kr. 230,-

 

Lasagne

Lasagne av sesongens sopp- og spinat. serveres med lett salat og grillet focaccia

inneholder: soya, hvete

Kr. 275,-

Chikpea-liba

Flatbrød toppet med salat, kikertsalsa, cherrytomat, vårløk,

avocado og chimichurri, sylta rødløk og koriander

inneholder: Hvete, selleri

Kr. 275,-

 

Dessert

Ananas

Ananas bakt med chili og mynte.serveres med kokos-sorbet og pasjonsfruktcouli

Inneholder: Pistasjnøtter

Kr. 145-

 

Brinbebærmousse

serveres på browniebunn, med couli,

friske bær og sorbe 

Kr. 145,-

 

3 -rettes vegansk

Gulrot

Konfitert gulrot serveres med rosmarinemulsjon, koriander, hvitløkskrum

inneholder: Hvete, soya

Kr. 145,-

 

Blomkål

Blomkål marineres og stekes i ovn.

Serveres med tahinidressing, tomatisert olivenolje

granateple, vårløk, koriander og grillet focaccia

Inneholder: sesam, soya

 

Bringebærmousse

serveres på browniebunn, med couli,

friske bær og sorbet

Kr. 495,-

Inneholder: soya

 

TilStede Mat og Mer

3 – retter kr. 499 eller velg enkeltretter

Forrett Kr. 125,-

Sesongens plantebaserte suppe. Serveres med surdeigsbrød fra ODD Bakery og vegansk aioli.

Inneholder: Hvete, rug, selleri, sulfitt og soya

Hovedrett Kr. 325,-  velg mellom

Dagens fiskefangst fra Flekkerøy
Serveres med sesongens grønnsaker, urtebakte poteter, og dagens saus.

Inneholder: Selleri, melk, reker og fisk

Eller

B9’s Køfteburger
Serveres i et surdeigs-burgerbrød fra the ODD Bakery med ajvardressing, sesongens salat, tomat, rødløk, ovnsbakte poteter og aioli

Inneholder: Hvete, rug, bygg, sulfitt, soya, sesam og selleri

Dessert: Kr. 75 (vegansk)

Velg en vegansk kake fra disken. Spør din servitør om dagens utvalg.
Inneholder: Nøtter

 

Bønder i byen

Tomatsuppe

Tomatsuppe på friske tomater fra Hesnes.
Kokte økologiske egg fra Iveland og marinert byggryn fra Skjåk.

Selleri, egg, melk, sesam, gluten  

 

Hovedrett: Vegetarboller

Grønne vegetarboller og ramsløkhollandaise.
Grillet asparges, hjertesalat og savoykål, syltet knutekål og jordskokkchips.

Egg, sennep, selleri, sulfitt, melk, mandel og sesam

Pris hovedrett: kr. 250,-
Pris 2- retter: kr. 300,-

Rettene kan gjøres veganske på forespørsel!

SPIREN KAFE

Spirens klassiske burger kr 150 

Buddha bowl kr 150 

Dagens salat kr 120 inkl hjemmelaget focaccia brød 

 

 

 

 

 

 
 

 

 

Spis Grønt Uka © 2019

Etablert av Mjas AS i samarbeid med Kvadraturen.