SPIS GRØNT UKAS MENY 2025
*Gjelder fra 05.- 11. mai 2025
SPIS GRØNT UKA – MENY 2025
Restaurant Grenseløs
Forrett:
Vannemelon «sashimi», ponzu og fritert shiitake. 165,-
Inneholder: Soya, Hvete.
Agnolotti fylt med potet og geitost, hvit asparges og morkel. 295,-
Inneholder: Egg, hvete, selleri, melk.
Posjert rabarbra, fløteis og vanilje crumble. 165,-
Inneholder: Egg, hvete, melk.
Hovedrett: 295,-
3-retter: 499,-
Hos Moi
Meny
Grillet spisskål med misosmør
Kastanjekrem, jordkoskkchips, fermentert rødchilimajones og urter.
Inneholder : melk, hvete ,egg, sulfitt, sennep
Kr 250,- pr pers
Lyst på en 3- 5 retters plantebasert meny under Spis Grønt Uka? Ta kontakt med teamet Hos Moi og vi overrasker deg!
LÆR Å LAGE TYRKISK MEZE
Årets arragnement byr også på et matkurs / masterclass, torsdag 8. mai:
ARRANGEMENT: MASTERCLASS MED VIDAR BERGUM!
Lær hvordan matblogger Vidar Bergum lager flere av sine tyriskiske favorittretter – og bli inspirert til å prøve det samme hjemme. Kvelden inneholder matkurs, servering og oppskriftshefte.
Billetter bestiller du her
Teateret
Serveres mellom 11 til 16
Dagens veganske suppe
Forretter
Jordskokksuppe
Kremet jordskokksuppe serveres med husets hjemmebakte surdeigsfocaccia
inneholder: Hvete
Kr. 165,-
Grillede asparges
serveres med pasjonsfruktemulsjon med dill,
hvitløkskrum og kjørvel
inneholder: hvete, soya,
kr. 165,-
Hovedretter
Poké Bowl med avocado
Hawaiiansk inspirert salat med marinerte nudler og friske og syltede grønnsaker.
Inneholder: sesam, peanøtter og soya
Kr. 275,-
Søtpotet
Ovnsbakt søtpotet serveres med yoghurtdressing, olivensalsa, granateple, koriander og crutoner
Inneholder: Havre, hvete
Kr. 295,-
Desserter
Sjokolade
sjokolade- og espressomousse serveres med couli, friske bær og sorbet.
Inneholder: ingen allergener
Kr. 165,-
Bringebærmoussekake
Serveres med friks bær og sorbet
inneholder: soya
Kr. 165,-
Kjøkkensjefen 3 retters anbefaling under Spis Grønt Uka
Grillede asparges
serveres med passjonsfruktemulsjon med dill,
hvitløkskrum og kjørvel
inneholder: hvete, soya,
Søtpotet
Ovnsbakt søtpotet serveres med yoghurtdressing, olivensalsa, granateple, koriander og crutoner
Inneholder: Havre, hvete
Sjokolade
sjokolade- og espressomousse serveres med couli, friske bær og sorbet.
Inneholder: ingen allergener
Kr. 495,-
TilStede Mat og Mer
Ukens 3 retter kr. 595.- eller gå for enkle retter:
(Du kan velge mellom hav eller jord).
Forrett: kr.165.-(Vegan)
Sesongens plantebaserte suppe.
Serveres med økologisk brød i fra the ODD bakery og vegansk aioli.
Inneholder: Hvete, rug,bygg, selleri, sesam, sulfitt og soya.
Hovedrett: kr.385,-
- Dagens fiskefangst fra Flekkerøy. (Pescetarian)
Serveres med sesongens grønnsaker, urtebakte poteter og dagens saus.
Inneholder: Selleri, melk, reker og fisk.
eller/
- B9 sesongens Meze tallerken.
Hjemmelaget køfte serveres med sesongens salat, quinoa-mix, ovnsbakte søtpoteter, hummus, pesto og surdeigs brød i fra the ODD bakery med hjemmelaget aioli.
Inneholder: Hvete, rug, bygg, selleri, sesam, cashewnøtter, sulfitt og soya.
Dessert: kr.135.- (Vegan)
Velg en vegansk kake fra kakedisken, spør din servitør om dagens utvalg.
Serveres med sesongens bær og hjemmelaget sorbet.
Inneholder: Nøtter.
SPIREN KAFE
Fresh Green garden salad 149,-
Med kremet urtedressing
– En herlig grønn salat med spinat, avokado, salat, soya bønner, agurk og ruccula med en fantastisk hjemmelaget kremet urtedressing
inneholder: soya
*kan inneholde spor av alle nøtter, peanøtter og gluten
Crispy Rice & cucumber Salad 149,-
Rett og slett en sikkelig smakfull salat, litt spicy, men denne bør du prøve.
Crispy rice, agurk, tamari nuts, ristet kokkosflak, soyabønner og ferske urter
inneholder: soya, peanøtter
*kan inneholde spor av alle nøtter, peanøtter og gluten
Spis Grønt Uka © 2019
Etablert av Mjas AS i samarbeid med Kvadraturen.