Meny

photo-1526311444844-a6a2c8f730b3

SPIS GRØNT UKAS  MENY 2025

*Gjelder fra 05.- 11. mai 2025

SPIS GRØNT UKA – MENY 2025 

Restaurant Grenseløs

Forrett:

Vannemelon «sashimi», ponzu og fritert shiitake. 165,-

Inneholder: Soya, Hvete.

Agnolotti fylt med potet og geitost, hvit asparges og morkel. 295,-

Inneholder: Egg, hvete, selleri, melk.

Posjert rabarbra, fløteis og vanilje crumble. 165,-

Inneholder: Egg, hvete, melk.

Hovedrett: 295,-

3-retter: 499,-

 

 

Hos Moi

 

Meny

Grillet spisskål med misosmør

Kastanjekrem, jordkoskkchips, fermentert rødchilimajones og urter.

Inneholder : melk, hvete ,egg, sulfitt, sennep

Kr 250,- pr pers

 

Lyst på en 3- 5 retters plantebasert meny under Spis Grønt Uka? Ta kontakt med teamet Hos Moi og vi overrasker deg!

 

LÆR Å LAGE TYRKISK MEZE
Årets arragnement byr også på et matkurs / masterclass, torsdag 8. mai: 

ARRANGEMENT: MASTERCLASS MED VIDAR BERGUM!
Lær hvordan matblogger Vidar Bergum lager flere av sine tyriskiske favorittretter – og bli inspirert til å prøve det samme hjemme. Kvelden inneholder matkurs, servering og oppskriftshefte.

 Billetter bestiller du her

Teateret

Serveres mellom 11 til 16

Dagens veganske suppe

Forretter

Jordskokksuppe

Kremet jordskokksuppe serveres med husets hjemmebakte surdeigsfocaccia

inneholder: Hvete
Kr. 165,-

Grillede asparges
serveres med pasjonsfruktemulsjon med dill,
hvitløkskrum og kjørvel
inneholder: hvete, soya,
kr. 165,-

Hovedretter

Poké Bowl med avocado

Hawaiiansk inspirert salat med marinerte nudler og friske og syltede grønnsaker.

Inneholder: sesam, peanøtter og soya‍
Kr. 275,-

Søtpotet

Ovnsbakt søtpotet serveres med yoghurtdressing, olivensalsa, granateple, koriander og crutoner

Inneholder: Havre, hvete
Kr. 295,-

Desserter

Sjokolade

sjokolade- og espressomousse serveres med couli, friske bær og sorbet.

Inneholder: ingen allergener
Kr. 165,-

Bringebærmoussekake
Serveres med friks bær og sorbet
inneholder: soya

Kr. 165,-

 

Kjøkkensjefen 3 retters anbefaling under Spis Grønt Uka

Grillede asparges
serveres med passjonsfruktemulsjon med dill,
hvitløkskrum og kjørvel
inneholder: hvete, soya,

Søtpotet

Ovnsbakt søtpotet serveres med yoghurtdressing, olivensalsa, granateple, koriander og crutoner

Inneholder: Havre, hvete

Sjokolade

sjokolade- og espressomousse serveres med couli, friske bær og sorbet.

Inneholder: ingen allergener
Kr. 495,-

TilStede Mat og Mer

Ukens 3 retter kr. 595.- eller gå for enkle retter:

(Du kan velge mellom hav eller jord). 

Forrett: kr.165.-(Vegan)

Sesongens plantebaserte suppe. 

Serveres med økologisk brød i fra the ODD bakery og vegansk aioli. 

Inneholder: Hvete, rug,bygg, selleri, sesam, sulfitt og soya. 

Hovedrett: kr.385,-

  • Dagens fiskefangst fra Flekkerøy. (Pescetarian)

Serveres med sesongens grønnsaker, urtebakte poteter og dagens saus. 

Inneholder: Selleri, melk, reker og fisk.

eller/ 

  • B9 sesongens Meze tallerken.

Hjemmelaget køfte serveres med sesongens salat, quinoa-mix, ovnsbakte søtpoteter, hummus, pesto og surdeigs brød i fra the ODD bakery med hjemmelaget aioli.

Inneholder: Hvete, rug, bygg, selleri, sesam, cashewnøtter, sulfitt og soya.

Dessert: kr.135.- (Vegan)

Velg en vegansk kake fra kakedisken, spør din servitør om dagens utvalg.

Serveres med sesongens bær og hjemmelaget sorbet.

Inneholder: Nøtter.

 

SPIREN KAFE

Fresh Green garden salad 149,-

Med kremet urtedressing

– En herlig grønn salat med spinat, avokado, salat, soya bønner, agurk og ruccula med en fantastisk hjemmelaget kremet urtedressing

inneholder: soya

*kan inneholde spor av alle nøtter, peanøtter og gluten

Crispy Rice & cucumber Salad 149,-

Rett og slett en sikkelig smakfull salat, litt spicy, men denne bør du prøve. 

Crispy rice, agurk, tamari nuts, ristet kokkosflak, soyabønner og ferske urter

inneholder: soya, peanøtter

*kan inneholde spor av alle nøtter, peanøtter og gluten

 

 

Spis Grønt Uka © 2019

Etablert av Mjas AS i samarbeid med Kvadraturen.